Construire fait partie de notre ADN (pour utiliser un terme à la mode dans le langage des entreprises) ! Depuis les tous débuts de notre aventure, que ce soit au Wimpelberg en 1984 ou dès le début des années 90 au Trassersweg, il ne s’est guère passé d’années sans que la Ferme ne soit en travaux…
Pour pouvoir construire nos nouvelles serres il fallait d’abord faire place nette. Il eut été facile et rapide de tout abattre à la masse, mais cela nous faisait quand même un peu mal au cœur de jeter ces matériaux, dont nous pressentions qu’ils pouvaient avoir une deuxième vie …
Les TOMATES « VERTES » sont à la mode et il est de plus en plus fréquent d’en trouver aux menus des restaurants distingués, voire même dans le commerce de détail. Il en existe une nombre croissant de variétés très recherchées par les tomatophiles … et les gourmets !
La soupe de tomates aux framboises: une soupe froide saine et légère qui sera votre atout santé de l’été et du début de l’automne. Un plaisir bienvenu quand les tempréatures sont encore douces. La saveur parfumée et acidulée de la framboise plaira aux petits comme aux grands !
Au programme des brèves : la Jardinerie pendant les travaux, la fin de Pilifs ton Brol, l’incidence du covid 19 et de nouveaux biscuits.
Comme promis, les ateliers seront de retour en ce début d’année 2020 avec un nouveau rendez-vous incontournable pour les amoureux de la terre. Le thème: LA FERTILISATION DU SOL DU POTAGER
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La Ferme Nos Pilifs est une Entreprise de Travail Adapté agréée par la Commission communautaire française (cocof) sous le n°194.
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