COURS D’ECO-JARDINAGE PAR JOSE VEYS
DES JARDINS DE POMONE

Vous aimez le vivant ? Par définition, les pesticides sont des produits qui « TUENT» et ne vous conviennent donc pas. D’origine essentiellement chimique, ils ne sont pas du tout indispensables pour régler un problème au jardin. Découvrez les solutions alternatives, naturelles et efficaces qui préservent l’environnement et votre santé.

Vous l’avez décidé ? Vous vivez en milieu urbain et vous souhaitez malgré tout profiter d’un vrai potager bio ? Voici comment franchir facilement les quelques étapes qui vous offriront de l’autonomie alimentaire avec des légumes sains et goûteux très originaux.

Les "sauvageonnes" sont très à la mode, mais toutes ne sont pas aptes à être consommées. Il convient de bien les identifier, de les récolter dans des lieux non pollués à la saison adéquate et de les préparer avec un authentique savoir-faire culinaire. Achillée, benoîte urbaine, berce commune, bourse-à-pasteur, corne de cerf, carotte sauvage, cardamine, chénopode dénudé, égopode podagraire, mourre de porc, stellaire étoilée ... risquent de séduire votre palais.

Récolter les graines de vos meilleurs légumes pour les ressemer ensuite dans son potager est un geste qui s’inscrit dans la tradition ancestrale des jardiniers. Apprenez, vous aussi à sélectionner des plants-mères, à récolter, nettoyer, trier et conserver des graines de variétés anciennes rares d’une surprenante vigueur germinative

Procédé simple et écologique, le paillage consiste à recouvrir le sol avec des matières organiques ou minérales qu'il faut choisir à bon escient. Paille, fumier, compost, tourteaux, BRF (bois raméal fragmenté), sciure, pierres, galets, graviers ... sont des couvertures ayant chacune des performances de dégradation différentes dans le temps et dans les modifications qu'elles entraînent sur la nature de votre sol.