Responsable de la Salle (h/f)

Contrat à temps plein, horaire non-coupé, 4 jours en semaine + 1 weekend sur 2.

La cuisine de l’Estaminet de la Ferme Nos Pilifs a été fermée pour une transformation en profondeur, fin 2018.
Pour relever le défi de la réouverture, fin mars, nous cherchons la perle rare qui prendra en main notre équipe de salle composée de 7 travailleurs en situation de handicap.

Le, la Responsable Salle travaillera en étroite collaboration avec le Chef, Responsable de la Cuisine, afin de relancer la dynamique humaine et commerciale de notre Estaminet.

Après la réouverture, ils collaboreront ensemble à:

• l’introduction de notre dossier Goodfood Resto
• aux évolutions nécessaires à notre labellisation
• la diversification de nos services (restauration, traiteur, produits prêts à consommer).

Le, la Responsable Salle sera également le back-up du Chef.

Nous recrutons une personnalité dynamique dotée d’un fort leadership, avec une bonne expérience de la restauration côté salle et une forte motivation à participer à un projet social centré sur le développement du potentiel de nos travailleurs handicapés.

Envoyez votre CV à

Thierry VALENTIN
thv@pilifs.be
Manager Pôle
Alimentation Durable