
RECETTE de fête par Anne, des Jardins de Pomone
Un repas tout en saveur pour épater vos invités, avec une viande tendre et caramélisée.
Un repas tout en saveur pour épater vos invités, avec une viande tendre et caramélisée.
Cette entrée froide est vraiment facile à préparer et le temps d’élaboration ne dépasse pas la demi-heure ! Avouez, elle en jette cette bûche ! Et quelle savoureuse fraîcheur !
Les noix aussi ! Aussi quoi ? Aussi de saison comme les pommes, les poires, les coings et aussi … aphrodisiaques comme la muscade, le clou de girofle ou la coriandre.
EFFILOCHEE D’AILE DE RAIE, POIREAUX VINAIGRETTE ET SA MAYONNAISE AU CRESSON. Mettons à l’honneur le cresson de Laeken cultivé par la Ferme Nos Pilifs. Ce dernier est disponible, maintenant, à l’Epicerie de la ferme. Un plat classique des bistrots parisiens revisité en version terre-mer.