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Toxiques, les tomates vertes ?

Toxiques, les tomates vertes ?

Les TOMATES « VERTES » sont à la mode et il est de plus en plus fréquent d’en trouver aux menus des restaurants distingués, voire même dans le commerce de détail. Il en existe une nombre croissant de variétés très recherchées par les tomatophiles … et les gourmets !

Le coing, raconté par JOSE VEYS

Le coing, raconté par JOSE VEYS

UNE MISE A L’HONNEUR D’UN FRUIT ANCIEN LE COING, UN FRUIT D’AUTOMNE AU PARFUM IRRESISTIBLE. Le coing, qui se récolte chez nous en ce début de mois d’octobre, est le fruit du cognassier. Par son port naturellement buissonnant, le cognassier (Cydonia oblonga) est davantage un grand arbrisseau qu’un arbre.

 

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