Le blog de La Ferme Tag : tomates

VOUS REVOIR, ENFIN !

VOUS REVOIR, ENFIN !

La 7ème édition du Brussels Tomato Festival aura lieu les 28 et 29 août ! Le rendez-vous incontournable des amoureux des vraies saveurs et des passionnés des tomates et légumes anciens !

VOUS REVOIR, ENFIN !

SAVE THE DATE !

La 7ème édition du Brussels Tomato Festival aura lieu les 28 et 29 août ! Le rendez-vous incontournable des amoureux des vraies saveurs et des passionnés des tomates et légumes anciens !

Toxiques, les tomates vertes ?

Toxiques, les tomates vertes ?

Les TOMATES « VERTES » sont à la mode et il est de plus en plus fréquent d’en trouver aux menus des restaurants distingués, voire même dans le commerce de détail. Il en existe une nombre croissant de variétés très recherchées par les tomatophiles … et les gourmets !

VERRINES DE SOUPE DE TOMATES AUX FRAMBOISES

VERRINES DE SOUPE DE TOMATES AUX FRAMBOISES

La soupe de tomates aux framboises: une soupe froide saine et légère qui sera votre atout santé de l’été et du début de l’automne. Un plaisir bienvenu quand les tempréatures sont encore douces. La saveur parfumée et acidulée de la framboise plaira aux petits comme aux grands !

EN FÉVRIER, ON PENSE DÉJÀ A CE QUE L’ON VA SEMER !

EN FÉVRIER, ON PENSE DÉJÀ A CE QUE L’ON VA SEMER !

il est important de choisir des variétés locales, adaptées à notre climat, si possible BIO et surtout pas F1 (des hybrides desquels vous ne pourrez sauvegarder des semences pour l’année suivante, dans la mesure où ils ne conservent pas leurs caractères initiaux). Pour faire simple, privilégiez des jardineries ou graineteries belgo-éco-responsables telle la Ferme Nos Pilifs…